Mlekarska škola zaštitila pirotski kačkavalj

Pirotska Mlekarska škola sa domom učenika “Dr Obren Pejić”, koja već decenijama školuje majstore za pravljenje čuvenog pirotskog kačkavalja, prvi je ovlašćeni korisnik oznake geografskog porekla za ovaj prehrambeni proizvod.

Kako ističe Vesna Lazarević iz Gradske uprave, svako parče pirotskog kačkavalja koje se nađe u maloprodaji od sada će morati da ima markicu i bar kod, čime se dokazuje njegovo geografsko poreklo i ukazuje na primenu standardizovane procedure proizvodnje, prenose “Večernje novosti”.

Sertifikacijom, koju je obavila ovlašćena kuća u saradnji sa Zavodom za intelektualnu svojinu, u buduće će biti onemogućeno falsifikovanje ovog kačkavalja, kao i zloupotreba naziva „pirotski“, što je u poslednje vreme bila gotovo redovna pojava na tržištu.

Slične vesti:

  1. “Srpska se vina vratila na svetsko tržište!”
  2. U 36 srpskih škola 42 IT odeljenja
  3. Usvojene prve mere za zaštitu proizvođača mleka
  4. „Minaqua“ pokriva od 22 do 25% srpskog tržišta
  5. Srbija zabranila uvoz najgore mesne smese

Informišite se jednom nedeljno o aktuelnim vestima - prijavite se na našu mejling listu

Od na 26/02/2017   /   Investicije, Prehranbena industrija, Proizvodnja, Tehnologija, Trgovina   /   Ostavite komentar

Оставите одговор