Povratak na znatno nižu granicu za dozvoljeni nivo aflatoksina u mleku, koji je trebalo da stupi na snagu 1. decembra ove godine, ponovo je pomeren za još godinu dana, odlukom Vlade Srbije kroz izmene Pravilnika o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani.
Tako će tek 1. decembra 2026. Srbija još jednom pokušati da se vrati na evropski standard koji na 0,05 mikrograma po kilogramu ograničava aflatoksin u sirovom i termički obrađenom mleku, kao i mleku namenjenom za preradu. Do tada će ostati na snazi znatno viša dozvoljena količina od 0,25 mikrograma, koja se primenjuje od 2013. godine, podseća eKapija.
Naime, aflatoksin je periodično u centru pažnje domaće javnosti, budući da je te 2013. godine u Srbiji izbila velika panika zbog povišenih koncentracija ovog otrova u slobodnoj prodaji. Gotovo svake godine iznova se otvara pitanje dozvoljenih nivoa, njihovog usklađivanja sa EU standardima i održivosti domaće proizvodnje žitarica i mleka.
Naime, država već godinama unazad najavljuje postepeno smanjivanje dozvoljenih koncentracija aflatoksina, ali se poljoprivrednici žale da bi nagla promena ugrozila veliki broj farmi koje gaje stoku i stočnu hranu, naročito u godinama sa nepovoljnim klimatskim uslovima kada raste koncentracija aflatoksina u žitaricama, naročito u kukuruzu.
Оставите одговор