Na Beogradskom sajmu sutra počinje peti međunarodni sajam vina, hrane i rakije „Vinska vizija Otvorenog Balkana“ (Wine Vision by Open Balkan), koji će do 12. oktobra okupiti proizvođače, distributere, trgovce, stručnjake i ljubitelje vina iz Srbije, regiona i brojnih stranih zemalja.

Organizatori poručuju da su dolazak „na jedan od najvećih i najznačajnijih vinskih i gastronomskih događaja u Evropi“ najavili predstavnici 45 država, te da je zakazano više od 2.000 B2B poslovnih sastanaka.

„Sudije iz 18 zemalja, među kojima je šest nosilaca titule Master of Wine, ocenjivaće više od 800 različitih vina, a fokus će biti na kvalitetu i autentičnosti vina i sorti. Balkanske rakije ocenjivaće međunarodni eksperti za destilate sa takmičenja Spirits Selection by CMB, dok će se masterklas dr Ivana Uroševića baviti razvojem srpske rakije od nacionalnog nasleđa do proizvoda sa sve većim međunarodnim potencijalom“, navode organizatori.

Kako se dalje navodi, u okviru stručnog programa biće organizovano i 17 masterklasova posvećenih vinu i rakiji, sa 22 predavača iz 14 zemalja, dok će poseban segment i ove godine činiti manifestacija Food Vision, posvećena regionalnoj gastronomiji i ugostiteljstvu. Biće organizovana i takmičenja kuvara, uparivanja hrane i vina, masterklasovi i druge aktivnosti poput panel-diskusije Udruženja hotelijera Srbije – HORES, posvećene aktuelnim temama u hotelijerstvu i ugostiteljstvu.

Za posebnu atmosferu biće zadužen Gastro teatar, gde će predstavnici restorana i hotela pripremati jela pred publikom, povezujući veštinu kuvanja, priče o namirnicama i uživanje za stolom, navode organizatori, a prenosi Politika.

Poslovni segment manifestacije omogućiće domaćim i regionalnim proizvođačima da uspostave nove poslovne kontakte, otvore nova tržišta i tako obezbede preduslove za dugoročnu saradnju, budući da je i ovoga puta pripremljena posebna digitalna platforma za zakazivanje B2B sastanaka, namenjena uspostavljanju direktnog kontakta i poslovne saradnje u namenski opremljenom prostoru.

Slične vesti:

U Beogradu počinje 19. Sajam etno hrane i pića U Negotinu počinje Međunarodni sajam meda i vina Sajam etno hrane i pića u Beogradu od 24. do 27. novembra Somborski Festival vina i hrane U Beogradu počinje Sajam voćarstva, povrtarstva i vinogradarstva