[custom_frame_center shadow=“on“][/custom_frame_center]

Nemačka kompanija Kaufland je predstavila u okviru svoje privatne robne marke K-Classic prvu čokoladu bez kakaoa, koju je kreirala koristeći ChoViva čokoladnu alternativu bez kakaoa koju je razvila startap kompanija Planet A Foods.

Naime, ChoViva se pravi prženjem suncokretovih semenki, zajedno sa biljnim mastima i šećerom, čime se dobija prepoznatljiva čokoladnu aromu bez upotrebe kakaoa. U Kaufland prodavnicama širom Nemačke potrošači sada mogu pronaći Waffle Bites i Neapolitaner proizvode sa ChoViva-om robne marke K-Classic.

Za razliku od zrna kakaoa, nova održiva alternativa ne potiče iz tropskih krajeva, već se može proizvesti u Evropi, uz uštedu 94% vode u odnosu na tradicionalnu proizvodnju kakaoa. Sem toga, zahvaljujući kratkim transportnim rutama, smanjuje se i emisija ugljen-dioksida za oko 80% u poređenju sa tradicionalnom čokoladom, prenosi Kamatica.

– Čokoladna alternativa ChoViva predstavlja pravu revoluciju na tržištu i potpuno novi pogled na jedan tradicionalni proizvod. Uzgoj kakaoa je delimično povezan sa ekološkim i društvenim izazovima. Rešenje da se čokoladna alternativa proizvodi od domaćih sirovina zaista je u mnogim aspektima prekretnica koju rado koristimo za proizvode naše privatne robne marke – izjavio je rukovodilac sektora za nabavku slatkiša i peciva u Kauflandu Tobias Stricker.

Slične vesti:

Rat i inflacija menjaju navike nemačkih potrošača WEG Gear Systems dolazi u Leskovac Polovina nemačke struje dolazi iz OIE Nemačke kompanije obnovile osiguranje za Severni tok 1 Grci optužuju nemačke firme za korupciju